Comida, música y detox digital: un fin de semana en Las Vegas, aquí tu guía

Pocas son las ciudades míticas que con tan solo pronunciar su nombre, se plasma una idea y visión de ella en la mente, incluso sin haberla visitado. Tal es el caso de Las Vegas, su imagen y entorno, las historias y sinfín de anécdotas. También, para añadir dicha imagen preconcebida, existen las producciones cinematográficas que han marcado la memoria: desde el glamour y cantidad titánica de joyas en Casino de Martin Scorsese, el infierno del alcoholismo y luces de Leaving Las Vegas hasta clásicas con el elenco memorable como Oceans 11. Y comedias que resaltan el frenesí como Hangover. Siempre hay una historia para Vegas. Kilómetros de desierto árido con una inconfundible belleza. Desde el avión se ve un piso blanco y fondo azul en el cielo, un calor que se extiende durante más de 310 días soleados.

 Aria Hotel 


Una ciudad para descansar
En The Strip, la estrecha calle de Las Vegas, adornada de hoteles, éstos son monumentos: desde el temático de París hasta uno de Venecia; cada uno tiene una huella distintiva. El complejo más reciente, incluye The Crystal Shops, con tiendas como Stella McCartney y Dolce y Gabbana – también un hotel, Aria. El primer hotel en su tipo de incluir tecnología de Smart Tablet como medio de control para toda comunicación del hotel.

 

ESPA at Vdara

Una ciudad para aliviar el estrés
No todo son luces y ruido. También en el frenesí existe un rincón con las condiciones más pacíficas con un oasis de tranquilidad para las personas que buscan un momento de paz y relajación. La mayoría de los mejores spas de Estados Unidos se encuentran en Las Vegas, y aunque entrar a algunos de ellos puede requerir de un pago sustancial, los precios y los servicios varían. Un día completo de relajación ya no es exclusivo de un grupo de personas. ESPA de VDARA se especializa en un servicio hecho a la medida, desde tratar estrés hasta dolores musculares o tan simple: un facial. Y si lo que buscas es sólo un día de relajación, la entrada al spa te brinda un día completo de atención personalizada con jacuzzi, sauna, vapor, una barra de snacks y jugos naturales. Entre aroma y sonidos tenues, ESPA brinda un espacio para pasar todo un día sin estrés, además de ser 100% digital detox, es decir, no se permite estar en el teléfono ni revisando correos ni contestando mensajes.

Una ciudad para comer
Comer, comer y comer. Las Vegas puede ser un viaje de descubrimiento gastronómico. Pero viajemos un poco en el tiempo hacia la época de oro y el rat pack de Las Vegas, lo icónico de la ciudad era un buen filete de carne con una guarnición de papa rellena – o quizá camarones. Con el tiempo, este sello distintivo del panorama gastronómico fue evolucionando. Se introdujo todo un mundo de buffets en los cuales el comensal podía escoger, sin límite, una gran variedad de platillos. La oferta culinaria de Las Vegas ha crecido. Ahora, esta ciudad se ha convertido en un punto de reunión de los mejores chefs del mundo. Un parque de diversiones con los mejores restaurantes y sabores aplaudidos a nivel mundial. Más que manteles largos y blancos, Las Vegas se ha especializado en una oferta auténtica: ¿carne wagyu en Las Vegas? ¿cerdo al estilo del norte de Tailandia?¿Huazontles? Todo es posible en Vegas. El arte culinario ha traspasado sus antecedentes. Desde David Chang, con su próximo restaurante de ramen –el primer Momofuku al oeste de Estados Unidos– hasta José Andrés. Éste último, el chef hispano con varios restaurantes en Estados Unidos, y en Las Vegas en particular con un enfoque en varias especializadas y de las que más han sonado: cocina molecular en É o comida española contemporánea en Jaleo hasta fusiones como comida china y mexicana en China Poblano.

 Menú de día de muertos en China Poblano

 

  

Y las tradiciones también tienen un espacio, a kilómetros fuera de las luces y agitación, se encuentra un restaurante dentro de espacio shopping mall , semi-abandonado, pero donde se encuentra una larga fila de personas. Si algo hemos aprendido, es que estas son las señales perfectas para el mejor lugar para comer. Ahí en ese rincón está Lotus of Siam, un restaurante tailandés cuya especialidad es la comida de norte de Tailandia. Uno de los espacios de Las Vegas más reseñados por críticos como Anthony Bourdain y Jonathan Gold. Y claro, no decepciona. Un menú extenso pero con una gama de inducción y tradición. Sin duda, uno de los platillos más aplaudidos: puerco molido sazonado en especies y picante.

 

Crispy Duck Panang en Lotus of SIAM


En el Aria hotel se encuentra también uno de los lugares más icónicos en Las Vegas: SAGE. En este restaurante se puede degustar carne wagyu de alto –y harto– marmoleado. La atención es detallada, un sommelier te brindará el perfecto maridaje a tu cena. 

 

 

 

 Sage de Aria 


Una ciudad para conciertos
Hablar de música en Las Vegas es un vistazo al pasado y recordar a leyendas con cigarrillo en mano como Frank Sinatra. La ciudad de las luces se convirtió en la cúspide de entretenimiento gracias a conciertos exclusivos; una ciudad con Judy Garland, Dean Martin, Elvis Presley resultando en el monte olímpico del entretenimiento. Años después, hoy, los hoteles, casinos y bares, siguen produciendo una oferta de conciertos, así como residencias. El Grito, es una agenda que incluye un componente de música y reúne a titanes de la música mexicana. En 2016, el encargado de cantar a México no logró llegar. Juan Gabriel falleció días antes dejando a un público destrozado pero éste recordando su música e importancia a la cultura mexicana y al mundo. Dentro de la agenda también se incluye Alejandro Fernández, quien remonta al público a sus éxitos con mariachi.

Ron Koch for MGM Grand Garden Arena

  

Una ciudad para entretenimiento
Hablar de Las Vegas sin box es imposible. La ciudad se ha convertido en el núcleo de este deporte. Ahí suceden las mejores peleas del año, así como las apuestas. Un lugar que logra convocar a los mejores en su disciplina así como la audiencia más leal y fanática, las apuestas saltan en números y los eventos se convierten en un templo de nervios.

Ishe “Sugar Shay” Smith, Cosmopolitan  

 

SLOTZILLA 

"Fremont Street Experience está emocionado de celebrar este importante acontecimiento", dijo Patrick Hughes, CEO y presidente de Fremont Street Experience, y de operaciones de SlotZilla. La atracción fue construida en 2012 y desde ese entonces más de un millón de personas han sido partícipes. Es una atracción de adrenalina, con una altura de más de 30 metros, y sujetado a un arnés; los participantes se desplazan por los cables sobre  Downtown Las Vegas. 

  

 

 

Una ciudad para teatros
LOVE de The Beatles


¿Teatro? Sí, y mucho. Muchas de las mejores puestas en escenas se encuentran en Las Vegas, y sólo ahí se pueden ver colaboraciones especiales y repartos únicos. La compañía Cirque du Soleil ha brindado 20 años de espectáculos, un show acuático con O hasta el reciente tributo a Michael Jackson. Y de todas sus obras, la afamada y más solicitada inició en 2006 en el hotel Mirage: Love. Love es una colaboración entre Cirque y Beatles Apple Corps, y juntos ofrecen una producción de acrobacias al ritmo de los éxitos de The Beatles. En 2016, Love cumple 10 años, y sigue siendo de las obras más queridas y aplaudidas. “Because”, “Lucy in the Sky With Diamonds”, “Revolution” y un sinfín de clásico de The Beatles visten Love durante 90 minutos.

 

Downtown Las Vegas
The Strip se ha caracterizado como el lugar con la concentración de entrenamiento y hospedaje. Pero Fremont es el clásico Las Vegas, fue ahí donde nació Las Vegas. Pero con el paso de los años, el área fue descuidada y abandonada, los turistas prestaron atención a los majestuosos edificios sobre The Strip. Recientemente, el renacimiento de Downtown Las Vegas ha sido una tendencia que crece cada año gracias a actividades únicas como el festival Life is Beautiful que se realiza cada año, así como la variedad de lugares que uno puede visitar en esta zona que los locales incluso describen como más auténtica y relajada. Uno de los lugares sobresalientes es The George, un bar / steakhouse que está inspirado en los restaurantes más antiguos de la ciudad y que se encuentra justo en frente del hotel Downtown Grand que ofrece una experiencia relajada y cómoda de Downtown Las Vegas.

 

Desayuno en Downtown Grand

El Grito 2016
Toda la esencia de la ciudad es complementada con el mayor espíritu mexicano durante las celebraciones del Grito, momento en el que Las Vegas pareciera una embajada cultural mexicana donde todos los hoteles muestran banderas de México, se escuchan mariachis y hasta realizan pasarelas especiales para las fechas. A lo largo de todo el año y todo lo que sucede en Las Vegas, celebrar el día de la independencia mexicana se vuelve una experiencia única para vivir y disfrutar de Las Vegas.